〇平戸にんにくの美味しさ
暖地系にんにくの王様といていいぐらいの片鱗の大きさ、香り高さにあります。
香り高くにんにく本来の風味と料理の風味を豊かにします。
加熱するとホクホク食感と濃厚な甘みが引き出されてマイルドな味わいになります。
香り高いですが臭みが後に残りにくく有機栽培と平戸にんにくの特徴です。

〇栽培のこだわり
農薬化学肥料は不使用でゆっくりじっくり育ちました。
10年以上種を受け継ぎこの大三島にあったにんにくとなっています。
土にこだわりにんにく栽培にあった土にしており、有機物を細かく刻み土に返しながら土壌を作っています。
素材の美味しさを追求し作っています。

〇大三島の穏やかな気候
大三島の穏やか気候と寒暖差にによりおいしい作物ができる気候になっています。

〇平戸にんにくの食べ方
どのような料理でもお使いできますが丸上げやオーブンで切らずにそのまま焼いてみてください。
びっくりするぐらい甘くおすすめです！

※大中混合で入っています。小さい使いにくいものは入っていません。